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吃中国饭听丝竹 柏林有个中国俱乐部
2004年11月18日
 

中国会里挂满了中国现代绘画作品
 

中国主题的小图书馆很受欢迎 
 
  提起中国,欧洲人会说出“历史文化悠久”、“经济高速发展”等一大堆词汇,但真正了解中国的人并不多。而在柏林却有这样一个俱乐部,会员对中国文化情有独钟,个个都喜欢中国的生活方式。他们聚在一起,为柏林打造了一个有中国氛围的小天地。最近,这个名叫“柏林中国会”的俱乐部荣登欧美“十大特色俱乐部”榜单,成为惟一一个以东方情调为主题的获奖俱乐部。

  用中国元素布置俱乐部

  “柏林中国会”(以下简称“中国会”)位于阿德龙酒店的五层和六层。这家酒店坐落在柏林巴黎广场附近,是德国最豪华的五星级酒店。在酒店底层有一架金色的电梯,这是给中国会会员专用的。进这部电梯的讲究非常多。首先要通过对讲机向楼上的服务小姐“报到”,双方要按照中国的规矩“客套”一番。身份确认以后,随着服务小姐一声“迎客”,电梯门才会打开。

  来到五楼,最先看到的是由两头狮子组成的俱乐部会标。在江南丝竹音乐的伴奏下,身穿旗袍的服务小姐会面带微笑、举止优雅地把会员引到迎客厅。会员可以在这里闲坐、休息。除了迎客厅,五楼还有一些小会客厅,会员可以在里面谈生意、会朋友。最受欢迎的则是中国主题的小图书馆,里面有很多跟中国有关的书籍。

  六楼主要是宴会厅和酒吧。可容纳200人的宴会厅摆满了八仙桌。酒吧则按照上世纪30年代上海小酒馆的情调布置。另外,六楼和顶层还各有一个大阳台。在那里,可以眺望柏林勃兰登堡门和国会大厦。据说,俱乐部的整个布局是请风水先生设计的。

  中国会的很多家具都是红木的,房间里用了很多“中国元素”来点缀,比如明清宫灯、景德镇瓷器、仕女图,甚至还有很多中国当代艺术家的绘画作品。这些东西,有的是从香港拍卖行高价购得的;有的是请设计师设计,在中国定做的。

  几千会员都是中国迷

  中国会的中国化设计风格赢得了会员的认同,而这一切完全出自俱乐部老板玛丽亚女士之手。玛丽亚和她先生都是阿德龙酒店的老板,而她本人同时又是一位颇有成就的室内设计师。由于业务关系,她经常往来于中德之间。她告诉记者,自己对中国越了解,对中国的生活方式就越着迷。这种对中国特有的情感,使她产生了创建一个中国主题的高级俱乐部的念头。

  2003年4月,玛丽亚女士把她的愿望变成了现实,“柏林中国会”正式成立。刚开始时,会员只有十几位。由于中国会采取会员介绍的入会方式,一传十、十传百,会员像“滚雪球”一样壮大起来。玛丽亚告诉记者,目前中国会的会员主要有两种:一种是个人会员,这些会员大都到过中国,中国给他们留下了非常美好的印象;一种是企业会员,这些企业大都和中国有业务往来。现在,中国会的个人会员有300多,加上企业会员则有几千人了。这对一家私人俱乐部来说,是个不小的数字。

  不过,中国会的会员并不都是德国人,其中有近一半是外国人,主要来自美国、英国等西方国家。目前,中国会还吸收了两名中国会员。有意思的是,中国会的女会员比例远远高于其他俱乐部。据说,其原因主要是中国会不是一个商务俱乐部,而是一个以社交和休闲为主题的俱乐部,非常适合女性参加。

  吸引的都是成功人士和大公司

  为了保证服务质量,中国会招聘服务人员的条件很严格。所有德国工作人员必须会中文,并且要懂中国礼仪。

  中国会非常看重服务人员的专业素质,为了找到一位能做正宗中国菜的厨师而“三顾茅庐”,前后花了两年时间请来了新加坡的中国菜名厨谭国光先生。如今,中国会的中国菜在当地已颇有名气。美国古董商人库斯特告诉记者,以前他一直苦于无法找到合适的地方招待那些挑剔的欧洲客户。自从加入了中国会,他就把这里当成了宴请客户的首选之地。在中国会的饭桌上,他谈成了不少生意。因为他的推介,很多客户还成了“中国迷”。

  中国会的主要功能就是为会员提供一个有中国特色的活动空间。会员可以利用中国会的场所举办私人聚会,例如生日聚会或婚宴。记者采访当天,刚好碰到两位会员在这里举行中国传统的结婚典礼。新郎、新娘身穿唐装、旗袍,按中国方式喝了交杯酒,还挨个给客人敬酒。一些应邀而来的朋友和客人,被这里的“中国气氛”所吸引,纷纷表示也将参加俱乐部。另外,这里还成为企业聚会的好去处。像德国的奔驰、大众等公司经常在这里举行聚会,借此扩大自己的影响力。一些政党的宣传、招待活动也安排在这里举行。

  除了会员自己举办的活动,中国会还经常以俱乐部的名义举办一些跟中国有关的活动,如中国主题报告会、中国艺术欣赏会、中国生活情况介绍会等。

  中国会虽好,但费用可不低,仅入会费就要一万欧元。而这个费用仅仅是入门费,其他消费还需要再掏钱。因此,参加这个俱乐部的会员基本都在30岁以上,大都是成功人士。

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